menu supreme - TKOS THE KEY OF SKA

the key of ska
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Menù Supreme

Al buffet
Gli aperitivi di benvenuto
Prosecco
Cocktails alcolici ed analcolici alla frutta
Spiedini di pera e gorgonzola
Gamberi alle mandorle

Varietà rustiche e fritturine
Tranci di Monfree vari gusti
Calzoncini A Sacc ripieni di salsiccia e friarielli
I Folletti fritti con ragù napoletano
Krokkà’ con provola bufalina
Karicini di riso alle verdure

Il banco del pescatore
Alici fritte
Calamari fritti
Insalatina di mare
Zeppoline alle alghe

Il banco della Degustazione
Salumi del territorio
Formaggi nostrani con salse e marmellate
Mozzarelline di bufala Campana DOC
Bruschette pomodoro e basilico

Il banco dello Chef
Pasta e patate con provola e Parmigiano
Paella catalana


Al tavolo

I primi
Troccolo alle vongole
Fior di riso con asparagi,guanciale e gamberi di Mazara

I secondi
Filetto di orata in crosta di patate
con insalatina mista
Arista di maiale con fondo bruno
con patate al forno

Tagliata di frutta fresca

I dessert
Delizie del pasticcere
I folletti fritti con Ciokka'

Caffè,amari,Limoncello
Vini,spumanti,acqua minerale

Prezzo € 100,00 p.p.
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