Corso Chef a domicilio - TKOS The Key of Ska

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CORSO DI CHEF A DOMICILIO

LO CHEF A DOMICILIO
UNA NUOVA FIGURA IN CUCINA,ECCO LA TUA NUOVA PROFESSIONE

Sentiamo il dovere di formare nuovi professionisti, che sappiano oltre a cucinare,muoversi in spazi diversi come le cucine di un'appartamento o di una villa,sapersi organizzare in dimensioni molto ristrette senza mai perdere il controllo.Che sappiano scegliere i giusti attrezzi e valutare quelli presenti nelle location dove è richiesto il loro servizio.Che sappiano come porsi verso un cliente,consigliare le giuste portate ed i vini da abbinare.Sapere come apparecchiare la tavola per  pranzi e cene “importanti”, ma che, con le dovute “proporzioni”, potete seguire benissimo anche per la mise en place di tutti i giorni.Sapere che il servizio di uno chef a domicilio si basa sull’ottima qualità e servizio, quindi oltre un certo numero di commensali sapersi organizzare e saper avvalersi di personale aggiunto.E cosa fondamentale,saper fare una buona spesa sia da soli che accompagnati da un potenziale cliente.
STAGE

CORSO COMPLETO PER CHEF A DOMICILIO

Corso  per Chef a domicilio (Teoria e Pratica)
Corso Pizza e panificazione con specializzazione BIO gluten free (il menù "DIVERSAMENTE PIZZA STARITA")
Presentazione e realizzazione del primo impasto per pizza BIO SENZA GLUTINE E SENZA ACQUA
Corso di cucina ( nozioni rosticceria e pasticceria -  I TORTINI DEL CANTACUOCO.CA')

SPECIALIZZAZIONI:

Un docente con anni di esperienza e comprovata abilità in cucina ti seguirà e ti insegnerà i fondamentali per partire con il piede giusto
Un docente ti accompagnerà nel mondo delle cucine con l'approccio dei veri professionisti!
Un docente ti guiderà a scegliere i migliori prodotti per ottenere piatti di altissima qualità.

Imparerai a conoscere le tecniche per una perfetta mise en place e di un eccellente servizio.
Apprenderai le tecniche per tutte le cotture , dal pesce alla panificazione, dalla pasta al dessert.


ARTICOLAZIONE CORSO

INIZIO CORSI
Scegli data

DURATA
75 ore di formazione teorica e pratica,  in aula, in laboratorio e cucina.Diamo la possibilità, anche a chi non può seguire il corso completo, di poter iscriversi ai singoli moduli, in base alle proprie esperienze e alle proprie capacità. Ogni modulo ha una durata di 25 ore.

NUMERO DEI POSTI
Max 10

FREQUENZA
TUTTI I GIORNI DAL LUNEDI AL VENERDI CON ORARIO 09:00-14:00

ATTESTATO
Diploma di professionista Pizzacuoco
Iscrizione all'ANPEG
ALBO NAZIONALE PROFESSIONISTI ENOGASTRONOMICI
Certificato Europeo - Timbro - Tesserino - 50 Biglietti visita personalizzati
Divisa








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